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La conservazione della pasta è fondamentale per mantenere intatti sapore, consistenza e proprietà nutritive sia della pasta secca che di quella fresca o cotta. I contenuti associati a questo tag offrono consigli pratici su come conservare al meglio la pasta in dispensa, frigorifero o freezer, evitando sprechi e deterioramenti. Gli articoli spiegano le tecniche più efficaci per prolungare la durata della pasta, prevenire la formazione di muffe o insetti e assicurare la qualità del prodotto anche dopo la cottura. Imparando queste semplici regole, potrai gustare sempre una pasta perfetta e ridurre gli sprechi alimentari.
Quando ho voglia di un primo piatto veloce ma non voglio rinunciare a quella sensazione cremosa che sembra da ristorante, finisco quasi sempre qui: pasta con crema di piselli e pancetta. È una di quelle ricette che profumano di casa,…